السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع الطبخ المغربي يقدم لكم ملوي في الفرن بالصور
الملوي في الفرن بالصور
مقادير و طريقة تحضير الملوي في الفرن بالصور
مقادير الملوي في الفرن
نصف كيلو من دقيق الفورص
بيضة
خميرة الحلوة
رشة ملح
ملعقة كبيرة سكر
ماء دافئ للعجن
للتوراق : تمزج الزبدة المذابة مع الزيت و كيس من خميرة الحلوة
طريقة تحضير الملوي في الفرن
تجمع كل مكونات العجين و تدلك جيدا مثل الملوي العادي نتركها لترتاح ثم نشكل منها كويرات و تبسط مثل المسمن و تدهن بخليط الزبدة و الزيت و خميرة الحلوة و ترش بالسميدة
و تطوى كما في الصورة
تمد اكثر باليد و تدهن بالخليط و ترش بالسميدة مرة اخرى و تلوى مثل الملوي
تبسط جيدا باليد ممكن ان تدهن بالبيض او بالزبدة فقط و ندخلها للفرن
و بالصحة و الراحة
يمكن دهنها بخليط الزبدة و العسل او العسل لوحده او المربى
